Скоро наступит время активной заготовки березового сока. Как обычно, люди стараются заготовить его как можно больше, так как издавна знают о полезных свойствах этого напитка. Одно из них - березовый сок способствует выведению тяжелых металлов из организма человека. Но это происходит в том случае, если сам берёзовый сок не загрязнен радионуклидами.
Концентрация цезия-137 в продуктах леса иногда в 10 раз больше допустимых норм, поэтому всю продукцию лесного хозяйства нужно подвергать обязательному радиометрическому контролю.
Березовый сок же является одним из самых чистых пищевых продуктов леса. Его заготовка производится с обязательным проведением радиометрического контроля.
При заготовке берёзового сока необходимо знать, что концентрация в нём цезия-137 зависит от условий произрастания насаждений. Например, во влажных местах содержание цезия-137 в березовом соке возрастает до трех раз; в конце периода подсочки - до двух раз. Для предотвращения загрязнения березового сока посторонними предметами и пылью необходимо, чтобы емкость для сбора сока и лоток были закрыты.
Проверить берёзовый сок на содержание цезия-137 можно на посту радиационного контроля (ПРК) ГЛХУ «Василевичский лесхоз» по адресу г. Василевичи, ул. Советская, 324. Наиболее благоприятными местами для сбора березового сока на территории ГЛХУ «Василевичский лесхоз» является Узножское и Дубровское лесничества.
При посещении лесов соблюдайте, пожалуйста, правила пожарной безопасности. И еще: если вы решили пойти в лес, убедитесь, что в этих местах разрешено находиться и собирать дары леса.
Марина САВИЦКАЯ, инженер-радиолог ГЛХУ «Василевичский лесхоз»
